茶點茶膳

2021-09-17 11:54:00
陳珊
原創
4915
  緑茶豆腐:
    材料:豆腐一塊,香菇2箇,鬍蘿蔔1箇,曬青緑茶3g,醬油、湯、香油、食用油各少許。
    製作:1.曬青緑茶泡齣茶汁備用
              2.香菇泡軟,切絲;鬍蘿蔔去皮,切成片。
              3.豆腐切片,在平底鍋中煎至兩麵金黃。
              4.將煎好的豆腐取齣;鍋中加油煎炒鬍蘿蔔、香菇、淋入醬油,倒入豆腐,放醣、鹽、香油、茶汁入味。
   口味:香軟可口,伴有淡淡的茶香。
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